Những loại rau giúp bổ thận tráng dương

Rau mồng tơi: Bổ dương cường thận, chữa di mộng tinh, hoạt tinh

Canh rau mồng tơi, tôm: Tôm tươi bóc vỏ bỏ đầu, ướp hành muối xào săn, chế nước dùng sôi cho rau mồng tơi sôi lại. Công dụng: Bổ thận tráng dương.

Canh rau mồng tơi, đậu nành, lạc: Rau mồng tơi, đậu nành, lạc mỗi thứ một nắm, nấu với 1 - 2kg xương lợn (nên dùng xương ống). Hầm kỹ xương lợn trong nồi áp suất rồi mới cho đậu, lạc và cuối cùng cho rau mồng tơi nấu thêm 10 phút. 

Có thể cho thêm tiêu bột, nước tương, nước mắm. Ăn nóng, ăn xong uống nước nóng. Công dụng: Chữa di mộng tinh.

Rau mồng tơi bổ dương cường thận

Canh rau mồng tơi nấu bầu dục lợn: rau mồng tơi 1 nắm, rau dền tía 1 nắm nấu với một đôi bầu dục để nguyên lớp mỡ và vỏ bọc (không bóc vỏ) cho gia vị, ăn nóng. Ăn xong uống nước trà gừng nóng sẽ tăng hiệu quả. 

Trước khi đi ngủ ăn 1 thìa vừng đen (đã rang thơm) sau đó uống 1 chén nước cơm rượu giúp chữa hoạt tinh, xuất tinh sớm và  mệt mỏi, đuối sức sau khi giao hợp.

Bí đao phòng tránh 'ngã ngựa', suy giảm tình dục

Bí đao giã nhuyễn, lộc nhung thái mỏng ngâm rồi hấp. Tất cả đánh đều hấp chín ăn cách ngày 1 lần trong tháng giúp quý ông tránh tình trạng 'ngã ngựa' khi quan hệ.

Thận khí hư suy, lưng đau gối mỏi, suy giảm tình dục, các quý ông có thể cải thiện tình trạng này bằng cách áp dụng công thức sau: bí đao 100g, lộc nhung 5g, trứng bồ câu 5 quả lấy lòng đỏ, dầu, muối, gia vị. 

Bí Đao chữa phạm phòng

Mướp chữa di tinh

Có thể hiểu di tinh là một chứng bệnh rối loạn sinh lý, trong đó chủ thể không thể kiểm xoát được quá trình xuất tinh. Để giúp giải quyết tình trạng này, các quý ông nên dùng công thức sau:

Mướp 1 quả (mướp phơi sương) thái nhỏ ngâm nước sôi, củ súng 10g. Nấu củ súng lấy nước hòa vào nước mướp để uống. Áp dụng thường xuyên tình trạng di tinh sẽ giảm dần.

Mướp chưa di tinh

Rau muống

Trong rau muống chứa axit Arginine có tác dụng tăng NO nội sinh làm, tăng cường tuần hoàn dương vật. Các món như rau muống luộc trộn kinh giới, vừng, lạc (đã rang), rau muống xào tỏi có tác dụng cộng hưởng rất có lợi.

Rau muống chữa liệt dương

Hoa lá thiên lý giúp tráng dương

Hoa thiên lý nấu với tôm hoặc tép tươi, khô để tăng cường chức năng sinh dục.

Rau Thiên Lý giúp tráng dương

Nông dân Việt Nam

Trồng cây đơm 'trái vàng'

Ông Ngô Văn Tích, người tiên phong đưa thanh long ruột đỏ về Quảng Ninh

Sau khi nghỉ hưu, người lính hải quân Ngô Văn Tích (58 tuổi, khu Cửa Ngăn, phường Phương Đông, TP Uông Bí) đã đi các tỉnh nghiên cứu học hỏi kinh nghiệm làm ăn của anh em đồng đội. Hiện trang trại của ông đang tạo việc làm cho thường xuyên 32 lao động, với thu nhập 4 triệu đồng/người/tháng và 22 lao động thời vụ với thu nhập bình quân 5 triệu đồng/người/tháng.

 Người chế tạo 'công cụ vàng'
Xưởng cơ khí Văn Quang của ông Nguyễn Văn Quang (65 tuổi, khu 3, thị trấn Đông Triều, huyện Đông Triều) là đơn vị duy nhất trong huyện sản xuất về cơ khí nông nghiệp phục vụ bà con nông dân.
Hàng năm, xưởng cung cấp cho thị trường từ 800 - 1.000 công cụ máy làm đất các loại với giá thấp, từ đó giảm giá thành sản phẩm từ 10 - 15%.
Hiện xưởng của ông tạo việc làm cho 22 người với mức lương bình quân 5,5 triệu đồng/người/tháng.
Tổng thu nhập bình quân trong 3 năm qua (2011 - 2013) của gia đình ông là 400 triệu đồng/năm.

Cây thần kỳ trị tiêu chảy

Đỉnh Tây Côn Lĩnh khô cằn, gió thổi như bão, nên cây cối rất nhỏ, chỉ bằng độ bắp chân, cao vài mét. Chủ yếu là loài đỗ quyên, thích nghi sinh trưởng trong môi trường khắc nghiệt ấy. y Thanh chỉ cho xem một thân cây hết sức kỳ quái bám vào vách đá. Gốc cây to bằng cái phích, có màu vàng, dựng đứng lên trời vài mét, rồi lại mềm oặt thả ngược xuống và bò loằng ngoằng như con trăn trên đá, rồi bám vào cây gỗ lớn cuộn lên trời.

Huyết đằng nhiều trăm tuổi ở núi Lủng Cẩu, trên dãy Tây Côn Lĩnh

 
Muốn biết đâu là dây leo huyết đằng rất đơn giản, chỉ cần cầm dao chém vào thân cây, “máu” đỏ như máu chó tuôn ra ồng ộc thành vũng, sùi cả đống bọt. Thế nên, người ta mới gọi nó bằng cái tên dân dã là cây máu chó.
Theo lời anh Thanh, chúng có phần gốc mọc đứng như cây, phần thân và ngọn lại như dây leo, và lại cứng hơn cả gỗ nghiến, điều lạ lùng thêm nữa, là lá của nó lại to hơn cả tàu lá chuối.Để cưa được cây này, phải dùng cưa sắc và cưa cả ngày mới lấy được vài khúc.

 Cách đây 20 năm, trong chuyến đi lấy thuốc ở bản người Tày, sau bữa ăn, cậu con trai của ông thầy cúng đau bụng quằn quại. Anh Thanh sờ bụng biết rằng bị chướng bụng do ăn uống mất vệ sinh, định vào rừng nhổ cây thuốc, thì ông thầy cúng bảo không cần.
Ông thầy cúng lấy khúc gỗ để ngay gác bếp, đẽo một miếng bằng đầu ngón tay, rồi chẻ vụn bằng những sợi tăm.
Ông thầy cúng này thả nắm gỗ vụn vào cái ấm, cho nước đun sôi sùng sục một lát, thì chắt ra cho cậu con uống. Bát nước có màu xanh ngọc đắng ngắt, khiến cậu bé nhăn mặt. Tuy nhiên, uống xong, chỉ mấy phút sau cậu bé hết đau bụng, đi chơi với các bạn.
Anh thắp hương thề với ông thầy cúng người Tày, sẽ không tiết lộ với ai, và được ông dẫn lên rừng, đi tìm loài cây kỳ quái. Không có tên gọi, lương y Thanh đặt tên cho nó là phúc đằng (có nghĩa là trị bệnh vùng bụng).








Gốc phúc đằng thân gỗ, nhưng thân và ngọn lại là dây leo và cứng như thép

Cỏ bất tử mọc trên đá ở Tây Côn Lĩnh

Bình minh ló dạng, đỉnh Tây Côn Lĩnh (Hoàng Su Phì, Hà Giang) trong vắt. Phía dưới, mây trắng bồng bềnh. Những mỏm núi thuộc dãy Tây Côn Lĩnh vàng óng như thể hiện ra từ mặt biển.
Lương y Thanh bảo: “Chúng ta đang ngồi trên đống thuốc quý đấy”. Anh chỉ tay vào những khóm cỏ mọc ở kẽ những tảng đá lớn bảo rằng, đây là loại cỏ đặc biệt, khá kỳ dị, là vị thuốc quý chữa nhiều bệnh, trong đó chữa bệnh phong thấp là phổ biến nhất.

Thủy xương bồ mọc ở dưới nước

Tác giả bên khóm thủy xương bồ

Trong sách cổ, xương bồ được coi là thuốc tiên. Lương y Thanh đọc thuộc vanh vách một đoạn nói về xương bồ, trong sách Đạo tạng kinh: “Người ta lấy xương bồ về, ngâm nước vo gạo một đêm, đem cạo hết vỏ, thái lát mỏng, phơi khô, tán nhỏ, luyện với mật, viên bằng hạt ngô, sấy hay phơi khô để làm thuốc. Ngày uống 2 lần: sáng sớm và tối trước khi đi ngủ, mỗi lần uống 30 viên, dùng rượu chiêu thuốc. Sau một tháng tiêu cơm; hai tháng trừ đờm; hàng năm thì xương tủy đầy, đẹp người, đen tóc, răng rụng lại mọc…”. 
Trong Đông y Việt Nam còn có câu nói về xương bồ: “Thông ư cửu khiếu/ Đạt ư tứ chi”. Nghĩa là, xương bồ có tác dụng thông đến 9 khướu, đi hết đến chân tay.  
 Thạch xương bồ mọc ở kẽ đá, và củ của nó xuyên sâu vào trong kẽ nứt của tảng đá. Vậy nên, để lấy được củ thạch xương bồ người ta phải đục thủng tảng đá rất cứng dưới suối.

Củ thạch xương bồ anh Thanh dùng làm thuốc

Những củ thạch xương bồ quý hiếm, có tuổi 60-100 năm mà lương y Thanh cùng tác giả khai thác trên Tây Côn Lĩnh

Thạch xương bồ là bụi cỏ, nhưng chúng sống bất tử. Lá già rụng xuống lá non lại mọc lên. Cứ mỗi năm, củ ra một đốt. Để lấy được củ thạch xương bồ 100 tuổi, phải đục một lỗ sâu vào tảng đá tới 0,6m, thậm chí là 1m, phải mất cả buổi đục đẽo phá đá phồng cả tay. 
Điều đáng buồn là khoa học nước nhà chưa có nghiên cứu về cây thạch xương bồ. Thế nhưng, có lần, một vị giáo sư, tiến sĩ dược học hẳn hoi, đã phát ngôn rằng, loài cỏ này có độc dược cao, không nên dùng làm thuốc.

Giải mã loài cây giúp trường thọ

Xã Lũng Vân (huyện Tân Lạc, tỉnh Hòa Bình) từ lâu được mệnh danh là 'thung lũng tiên', 'bản trường thọ' do có rất nhiều người sống trên 100 tuổi.
Nhiều người cho rằng cuộc sống trên vùng đồi núi cao, khí hậu quanh năm trong lành, mát mẻ chính là nguyên nhân giúp đồng bào dân tộc Mường nơi đây sống khỏe, sống thọ. Tuy nhiên, một bí quyết đặc biệt được người dân tin giúp họ sống thọ hơn cả là loài kỳ thảo có tên 'Khúc khắc'. Ngoài công dụng chống đói, bồi bổ sức khỏe, loài kỳ thảo này còn gắn liền với văn hóa, phong tục của người dân nơi đây.
Vào mỗi dịp lễ hội, họ không thể không có chén rượu ngâm Khúc khắc. Khách quý đến nhà, gia chủ thường rót chén rượu ngâm với cây rừng này để tỏ lòng hiếu khách. 

Cây Khúc khắc

Cụ Đinh Thị Trẵn (năm nay 98 tuổi) cho biết: 'Rượu này uống tốt lắm, những khi nhức mỏi gân cốt uống cái này là hết liền, bình thường uống 1, 2 chén là cho cảm giác ăn ngon, ngủ yên'.
Khúc khắc thực chất là tên của đồng bào dân tộc Mường gọi cây thổ phục linh.
Người Mường đi hái cây này quanh năm, tốt nhất vào mùa hè, đào rễ củ về, cắt bỏ rễ con, rửa sạch thái lát mỏng, phơi hay sấy khô để uống dần.
Lương y Nguyễn Huy cho biết: Tuổi thọ con người phụ thuộc vào nhiều yếu tố, tuy nhiên Đông y đã nhận định nước sắc của cây Khúc khắc có tác dụng mát gan, giải độc cơ thể, làm chậm quá trình lão hóa.
Đặc biệt những người có tuổi sử dụng loại cây này sẽ rất tốt bởi nó giúp hạn chế và chữa trị các bệnh về tuổi già.'.

Phần củ của cây Khúc khắc có tác dụng tốt nhất

Được biết để chế biến loại nước 'thần dược' này thì đem cây Khúc khắc xắt ra từng đoạn, một ít củ cắt khúc rồi rửa thật sạch bỏ vào ấm rồi đổ khoảng 1 lít nước vào nấu.
Khoảng 15 phút sau sẽ cho thứ nước có màu đỏ tươi đẹp mắt. Khi uống loại nước này mọi mệt mỏi đều tan biến hết.
Thông thường, người Mường sẽ thay bã nước 1 ngày 1 lần. Trong ngày cứ uống hết lại chế thêm nước vào. Nước đầu uống có hơi chát nhưng nước thứ 2, thứ 3 sẽ ngon hơn và có vị ngọt mát.Những củ to của cây Khúc khắc được người dân mang về ngâm rượu làm thuốc. 
Theo Gia đình & Xã hội

Hướng dẫn kỹ thuật trồng nấm rơm

Trồng nấm vào mùa mưa cần làm mái che hoặc tủ rơm dày để giảm độ ẩm, làm nền mô cao để tránh ngập úng.
Nấm rơm có thể trồng được quanh năm. Để trồng hiệu quả cần chú ý các bước sau:

Cách ủ rơm (áp dụng cho cả rơm tươi và khô)

Rơm được chất thành đống, chiều rộng 1,5 - 2m, chiều dài 4 - 8m.
Khi chất đống, cứ mỗi lớp rơm cao 20 - 30cm tưới nước để cho rơm thấm đều và dùng chân dẫm cho dẽ, tiếp tục chất các lớp tiếp theo cho đến khi đống rơm có chiều cao 1,3 - 1,5m.
Sau đó lấy nilon, rơm khô hoặc lá chuối tủ chung quanh để giữ ẩm và giữ nhiệt. Vài ngày sau khi ủ, nhiệt độ trong đống ủ lên cao khoảng 60 - 70 độ C.
Nhiệt độ sẽ làm chết các mầm nấm dại và phân hủy một phần chất hữu cơ trong rơm rạ, giúp cho nấm rơm dễ hấp thu chất dinh dưỡng, phát triển thuận lợi sau này.
Sau 10 - 12 ngày, đống rơm ủ xẹp xuống, chiều cao khoảng 0,8 - 1m. Lúc này có thể đem rơm chất ra luống.

Thu hoạch nấm rơm

Chọn meo giống
Là khâu quan trọng có ảnh hưởng rất lớn đến năng suất trồng nấm.
Tiêu chuẩn bịch meo tốt: Sợi tơ nấm màu trắng trong, mở nắp bịch có mùi tương tự như nấm rơm. Tơ nấm phát triển đều khắp mặt trong bịch meo.
Một bịch meo giống nặng trung bình 120g, có thể gieo trên mô nấm rộng 0,5m, cao 0,4 - 0,5m, chiều dài liếp 4 - 5m.

Xếp mô và rắc meo giống
Sau khi ủ rơm xong, dỡ bỏ lớp rơm bên ngoài. Lấy rơm đã ủ bên trong mang đi xếp mô trồng nấm, cố gắng xếp hết trong ngày phần rơm đã dỡ lớp đậy khi ủ.
Chất mô nấm:
Cách 1: Rải một lớp rơm đã ủ lên mặt liếp rồi tưới nước.
Dùng tay đè dẽ chặt sao cho có chiều rộng theo mặt liếp khoảng 50cm, chiều cao 20cm. Rải meo giống dọc hai bên luống, cách mép luống 5 - 7cm.
Tiếp tục lặp lại thao tác trên cho lớp rơm thứ 2, thứ 3... Nếu ủ 3 lớp thì phía trên không rải men giống, chỉ rải rơm khô dày 4 - 5cm.
Tưới nước đè dẽ chặt, vuốt mặt ngoài cho mô láng, gọn. Vuốt mô không gọn, mặt ngoài mô không láng khi thu hoạch nấm sẽ làm hư các nụ nấm nhỏ, làm giảm năng suất.
Cách 2: Rơm sau khi ủ chín được cuốn thành từng bó, đường kính 15 - 20cm, chiều dài từ 45 - 50cm, xếp dẽ dặt từng lớp.
Sau mỗi lớp rơm, rải meo dọc hai bên luống, cách mép luống 5 - 7cm, tiếp tục xếp như trên cho lớp rơm thứ 2, thứ 3...
Tương tự cách 1, nếu ủ 3 lớp thì phía trên chỉ rải rơm khô dày 4 - 5cm.

Chăm sóc

Đối với nấm rơm, không cần dùng phân bón thêm. Vì rơm rạ khi phân hủy đủ cung cấp dinh dưỡng cho cây nấm phát triển.
Theo dõi nhiệt độ và ẩm độ là khâu quan trọng nhất trong quá trình sản xuất. Ẩm độ là yếu tố hàng đầu, vì ẩm độ giúp quá trình phân hủy rơm rạ thuận lợi từ đó sẽ tạo nhiệt độ trong mô nấm.

Giữ ẩm độ thích hợp: Khi kiểm tra mô nấm, rút một nắm rơm ở giữa luống, bóp chặt trong lòng bàn tay, nước hơi rịn qua kẽ tay là vừa.
Nếu nước không rịn qua kẽ tay là khô, phải tưới nước. Nếu thấy nước chảy qua kẽ tay thành giọt là dư nước, phải ngưng tưới nước và ngày đó phải dỡ áo mô cho nước bốc hơi.

Nếu trồng vào mùa lạnh thì phải chắn gió, giữ ấm và làm mô nấm lớn hơn. Mùa mưa cần làm mái che hoặc tủ rơm dày hơn để giảm độ ẩm, làm nền mô cao để tránh ngập úng.
Đảo rơm áo mô: Sau khi chất mô 5 - 8 ngày, dỡ rơm áo ra, xốc cho tơi và đậy trở lại cho mô nấm. Cần phải đảo áo mô để tránh tơ nấm ăn lan ra ngoài, không tạo được nấm.
Thu hoạch

Sau khi ủ rơm 10 - 14 ngày có thể thu hoạch.
Thời gian thu hoạch nấm thường 7 - 10 ngày. Năng suất trung bình 1,5kg nấm tươi trên 1m liếp nấm.
Nấm sau khi thu hái cần tiêu thụ ngay trong 2 - 3 giờ. Nếu muốn để ngày hôm sau cần bảo quản ở nhiệt độ từ 10 - 15 độ C.

sâm của người nghèo

Danh y Hải Thượng Lãn Ông từng gọi cây đinh lăng là 'cây sâm của người nghèo'. Thân, rễ của loại cây này rất tốt cho sức khỏe con người.

 Anh Đỗ Tiến Hùng quê ở Ngọc Mỹ, Quốc Oai, Hà Nội làm nghề bán đinh lăng gần 10 năm nay. Gần đây, anh mua được gốc đinh lăng có tuổi đời 62 năm, nặng 29kg với giá gần 10 triệu đồng.
Cây đinh lăng còn gọi là cây gỏi cá, là cây gỗ nhỏ, không gai. Do có những tính chất như nhân sâm nhưng là loại cây dễ trồng nên người dân có thể trồng và sử dụng. Gốc 15 - 20 năm phổ biến hơn, giá dao động 8 - 10 triệu đồng/gốc. Khách mua gốc đinh lăng chủ yếu là người có thu nhập khá, mua về ngâm rượu, gốc nhỏ để nấu nước uống.