12 loại trái cây, hạt rừng hút khách hiện nay

1. Xay rừng

Có giá khoảng 160.000 - 250.000 đồng/kg quả tươi, 500.000 đồng/kg loại rim đường, trái xay rừng đang trở thành món ăn vặt hot hiện nay.
Trái này xuất hiện nhiều ở Gia Lai và lác đác ở vài cánh rừng rậm thuộc phía Bắc thị xã Ninh Hòa (Khánh Hòa) và Tuy Hòa (Phú Yên), Quảng Ngãi.
2. Dâu rừng

Trái dâu rừng ăn có vị chua, ngọt; khá phổ biến ở miền Nam, tuy nhiên tại miền Bắc khá hiếm nên được nhiều người ưa chuộng.
Vào mùa khoảng tháng 5 - 8, mỗi kilogam dâu rừng được bán với giá khoảng 50.000 đồng/kg.
3. Mắc ca

Cây mắc ca có tên gọi là Macadamia, sở hữu loại hạt ngon, nhiều dinh dưỡng và đắt đỏ trên thế giới.
Hiện 1kg trái mắc ca tươi có giá 300.000 - 400.000 đồng/kg, riêng loại nhân được bóc tách sẵn giá 900.000 - 1 triệu đồng/kg.

4. Sim rừng Phú Quốc

Sim xuất hiện nhiều tại các cánh rừng khu vực trung du miền núi phía Bắc, Lạng Sơn, Quảng Ninh, Quảng Ngãi hay tại các vùng đảo như Lý Sơn, Phú Quốc, Côn Đảo.
Đang cuối vụ nên giá sim rừng bán tại Hà Nội dao động ở mức khá cao, từ 35.000 - 50.000 đồng/kg, thậm chí là 100.000 đồng/kg với sim đặc sản Phú Quốc.
5. Thanh mai

Trái thanh mai hay còn gọi là quả dâu rừng, được trồng nhiều ở Lào Cai và Quảng Ninh.
Mùa thanh mai từ khoảng tháng 3 - 5. Do có vị chua nhẹ nên thanh mai có thể ăn ngay hay ngâm với nước đường làm nước giải khát.
Hiện thanh mai được bán với giá 130.000 - 150.000 đồng/kg, loại ngâm đường sẵn 650.000 đồng/lọ 500gram.
6. Mắc mật

Cũng như trái xay rừng hay sim Phú Quốc, trái mặc mật trước kia mọc nhiều trên rừng và từng được coi là cây dại, không có giá trị.
Tuy nhiên, hiện nay nó lại trở thành thứ quả rừng sạch, nhiều công dụng được ưa chuộng trên các thành phố lớn. Tại Hà Nội, 1kg mắc mật tươi có giá 50.000 đồng, mắc mật khô giá 200.000 đồng/kg.
7. Hạt thông

Có tác dụng làm đẹp da, loại trừ nếp nhăn, cường dương, bổ thận, trừ ho, nhuận tràng, hạt thông hiện được coi là thứ hạt xa xỉ đối với những ngưởi thành thị.
Giá bán hạt thông ở mức cao với 300.000 - 350.000 đồng/kg, thậm chí lên đến gần nửa triệu đồng/kg vào những dịp lễ tết.
8. Táo mèo

Trong các vùng có táo mèo ở Việt Nam thì táo mèo Yên Bái là ngon và nổi tiếng nhất.
Hiện tại, loại trái này được bán chạy ở các khu vực thành thị với mức giá 50.000 - 60.000 đồng/kg.
9. Thảo quả

Thảo quả không chỉ là cây thuốc quý mà còn để chế biến các loại gia vị độc đáo không thể thiếu trong chế biến món ăn của người Á Đông.
Giá bán loại này tại nhà là 65.000 đồng/kg quả khô, còn đưa sang thị trường Hà Khẩu (tỉnh Vân Nam, Trung Quốc) có giá bán trên dưới 120.000 đồng/kg (có năm lên hơn 240.000/kg).
10. Trám

Do được thị trường ưa chuộng nên trái trám mang ra chợ lúc nào cũng bán hết nhanh. Loại quả này được bán với giá bình quân 40.000 - 50.000 đồng/kg. 
11. Chùm ruột

Có vị chua, tính mát, trái này có tác dụng giải nhiệt, bổ gan, bổ máu, lá cây dùng đun nước tắm để chữa lở, mề đay.
Quả loại tươi hiện có giá 40.000 - 50.000 đồng/kg hoặc dạng mứt giá 160.000 đồng/hộp 500 gram.
12. Hạt dẻ Trùng Khánh

Hạt dẻ Trùng Khánh to gấp 5 - 6 lần hạt dẻ rừng, có hình dáng hơi tròn, vỏ hạt màu nâu sẫm, rất bóng, trên vỏ có lớp lông tơ màu trắng nhạt, nhân hạt có màu vàng tơ, vị bùi, thơm ngậy.
Có giá 100.000 đồng/kg, hạt dẻ Trùng Khánh được coi là một trong những đặc sản nổi tiếng của Cao Bằng.

Theo Zing

6 thực phẩm dự báo sẽ tăng giá chóng mặt

Giá cà phê, mật ong, bơ... được dự báo sẽ tăng chóng mặt trong tương lai khi nhu cầu thay đổi, sản lượng giảm sút.
1. Cà phê

Năm 2014, giá cà phê trên thế giới tăng mạnh do nguồn cung cấp lớn nhất từ Brazil bị cạn kiệt.

Những thương hiệu đồ ăn lớn như Folger's hay Dunkin' Donuts đều đã tăng giá loại đồ uồng này trung bình lên 9%.
Đáng lo ngại hơn, nhiều chuyên gia nhận định, trong năm 2020, ảnh hưởng bởi sự ấm lên của khí hậu toàn cầu có thể cắt giảm 34% sản lượng cà phê, kéo theo giá của loại thực phẩm này tăng lên kỷ lục.
>> Cà phê Brazil sẽ tuyệt chủng vì khí hậu
2. Sô cô la

Nhu cầu ngày càng cao về sô cô la tại một trong những thị trường lớn nhất thế giới là Trung Quốc khiến giá của mặt hàng này tăng ở nhiều quốc gia khác.
Cụ thể là ở Mỹ, người tiêu dùng đã phải trả mức giá cao hơn 2,8% so với năm ngoái.
3. Ngũ cốc

Cũng do lo ngại về vấn đề nóng lên của khí hậu toàn cầu, các chuyên gia dự đoán nguồn cung cấp ngũ cốc sẽ sụt giảm nghiêm trọng trong vài năm tới.
Một số người còn dự đoán, người tiêu dùng Mỹ có thể phải trả nhiều hơn 30% so với mức giá ngũ cốc hiện tại trong năm 2030.
4. Thịt bò

Riêng tại thị trường Mỹ, giá thịt bò trong năm nay tăng lên mức cao kỷ lục trong vòng 30 năm ở mức 3,5 USD/pound.
5. Mật ong

Thời tiết xấu và dịch bệnh đã khiến sản lượng mật ong sụt giảm 30% trong vòng 6 năm qua.
Trong tương lai, giá của mặt hàng này được dự đoán tăng khoảng 2,12% lên mức cao kỷ lục.
6. Bơ

Tương tự như các thực phẩm kể trên, sản lượng bơ dự đoán sẽ giảm 40% trong vòng 30 năm tới khiến giá của mặt hàng này sẽ tăng đáng kể.

Theo Ttvn.vn

'Vua' bơ Tây Nguyên từ 0 đồng thành... 6 tỷ

A Mười trốn vào Nam để thoát nghèo từ năm 16 tuổi, không ngờ 20 năm sau, anh trở thành 'vua' bơ Tây Nguyên.
Năm 1990, anh Trịnh Xuân Mười (SN 1974, quê Diễn Châu, Nghệ An), vào Nam với 2 bàn tay trắng, nung nấu kế hoạch thoát nghèo.

Sau nhiều năm lăn lộn khắp các buôn làng Tây Nguyên thu mua bơ, anh quyết định nghiên cứu và tập lai ghép các giống bơ một cách nghiêm túc rồi trồng thử.
Sau nhiều thất bại, cuối cùng anh Mười cũng thành công. Phương pháp lai giống bơ của anh dựa trên nguyên lý 'tính di truyền quyết định bởi cành ngọn'.

Năm 2006, những trái bơ lai đầu tiên được thu hoạch, quả sai đều, khi chín cho cơm vàng béo ngậy.
Sau 8 năm, hiện anh Mười đã trở thành chủ nhân của trại bơ rộng mênh mông tại xã Hòa Thắng (Buôn Ma Thuột, Đăk Lăk).

Anh Mười cũng đã đăng ký sở hữu độc quyền 10 giống bơ quý cả chính vụ và trái vụ do anh lai tạo thành công, đặc biệt là nhãn hiệu BXM (tức Bơ Xuân Mười) và bơ muộn tháng 10.
Bên cạnh đó, anh còn cung cấp cây giống cho khắp Tây Nguyên và các tỉnh miền núi phía Bắc.
Tháng 6/2014, gia đình anh Mười có 400 cây bơ cho sản lượng trái 3 tạ/cây, thu hoạch cả năm là 120 tấn (gần 2 tỷ đồng); và tiêu thụ hết 10 vạn cây giống một năm với giá 45.000 đồng/cây, thu về khoảng 4,5 tỷ đồng.
Vậy là doanh thu của gia đình anh Mười hiện đạt trên dưới 6 tỷ đồng/năm.

Ngoài ra, anh và các cộng sự đang ngày đêm nung nấu, triển khai kế hoạch đưa bơ Việt ra với thế giới.
Anh Mười cho biết, nếu trồng xen canh bơ và cà phê, các chủ trại sẽ thu lời gấp 4 lần doanh thu hiện tại nếu chỉ trồng riêng cà phê.

Bài toán lợi nhuận của anh Mười là trồng 1ha cà phê, chủ trại thu về khoảng 4 tấn nhân bán với giá 40.000 đồng/kg sẽ được 160 triệu đồng. Trừ chi phí canh tác khoảng 60 triệu, chủ trại có 100 triệu đồng.
Về sản lượng bơ, nếu sử dụng giống tốt, chăm sóc đúng cách thì sau 3 năm, cây bơ cho loạt quả bói đầu tiên với sản lượng 30kg/cây.
Sau 5 năm, 150 - 200kg/cây, từ năm thứ 6 trở đi có thể đạt 250kg/cây. 120 cây bơ trồng xen canh cà phê trên 1ha sau 5 năm có thể đạt sản lượng 24 tấn/năm, tương đương 540 triệu đồng.
Trừ 100 triệu đồng chi phí canh tác, chủ trại thu về 440 triệu đồng. Như vậy, trồng xen canh bơ và cà phê, chủ trại sẽ thu lợi gấp 4 lần trồng riêng cà phê.
Gần đây, anh được phía Nhật Bản dạm hỏi vấn đề đưa bơ Việt sang thị trường Nhật nhưng với yêu cầu rất khắt khe về chất lượng và đặc biệt, số lượng cung cấp phải đảm bảo từ 2.500 - 3.000 tấn/tháng.
Để thực hiện được tham vọng của mình, nhiều năm nay, trại cung cấp giống cây bơ lai của anh Mười hoạt động hết công suất.
Anh vừa bán cây bơ giống, vừa cử kỹ thuật viên tới từng hộ dân hướng dẫn kỹ thuật trồng, canh tác để đảm bảo sau 4 - 5 năm nữa, sản phẩm của anh đều có chất lượng đều tốt, sản lượng cao đưa bơ Việt chiếm lĩnh thị trường Nhật.

Theo Zing

'Cháy hàng' bơ Mỹ trồng tại Đăk Lăk giá 50.000 đồng/quả

Có giá gấp đôi chính vụ, giống bơ nhập khẩu từ Mỹ trồng thành công tại Đăk Lăk cho trái muộn trở nên 'cháy hàng'.
Từ đầu tháng 10, trung bình mỗi ngày cửa hàng chị Nguyễn Hương Giang (Buôn Mê Thuột, Đăk Lăk) chuyển 70 - 100kg bơ ra thị trường Hà Nội tiêu thụ, với giá bán gần nhất là 105.000 đồng/kg.
'Trước khách mua bao nhiêu có bấy nhiêu, nhưng giờ nguồn hàng ngày càng khan hiếm. Mấy hôm nay khách đặt rất đông nhưng shop chỉ có khoảng 40 - 50kg trái bán ra', chị Giang chia sẻ.
Chị cho biết, đây là giống bơ Booth nhập khẩu từ Mỹ, được người dân Đăk Lăk trồng thành công, chất lượng thơm ngon, cho trái đồng đều (2 - 3 trái/kg).

Giống bơ Booth nhập từ Mỹ được trồng thành công tại Đăk Lăk

Thời điểm này chỉ có bơ Booth cho trái nên nguồn cung khan hiếm, đẩy giá sản phẩm lên cao gấp 2, gấp 3 giá bơ mùa.
Một chủ vườn tại huyện Krôngnăng xác nhận, giá bơ cuối mùa bán tại Đăk Lăk từ đầu tháng 10 khoảng 75.000 - 80.000 đồng/kg loại trái to, nhưng hiện đã lên tới 95.000 - 100.000 đồng/kg.
Do bơ Booth hiện có giá quá cao, hàng lại khan nên sức tiêu thụ sản phẩm tại địa phương đã giảm, phần lớn các chủ vườn gom hàng để đổ buôn đi các nơi, tập trung ở TP HCM và Hà Nội.
Để chủ động nguồn cung, những chủ buôn nhập với số lượng khá lớn như chị Giang đã mở rộng khu vực mua gom bơ chín muộn tới Đà Lạt, nhưng số lượng không nhiều.
Chị Nguyễn Thanh Thủy (Vũ Phạm Hàm, Cầu Giấy, Hà Nội) chia sẻ, giá bơ sáp chị Thủy mua lẻ trong thời điểm chính vụ khoảng 45.000 - 50.000 đồng/kg.
Tuy nhiên, từ cuối tháng 9 tới nay, giá tăng vọt gấp đôi khiến chị 'xót ruột'.
'Hơn 100.000 đồng được 2 quả bơ làm được 2 cốc sinh tố là quá đắt. Tuy bơ Booth ngon nhưng giá cao quá nên giờ 1 tuần tôi chỉ dám mua 1 lần cho 2 con ăn', chị Thủy cho biết.
Từ tháng 9 tới nay, cửa hàng trái cây sạch của vợ chồng anh Đinh Viết Hải trên phố Hàng Khoai, Hà Nội, nhờ bán giống bơ chín muộn nên có thêm nguồn khách.
Anh Hải cho hay, bơ là loại quả lành, vì người trồng không phải phun bất cứ loại thuốc gì, lại thơm ngon bổ dưỡng nên người dân Hà Nội ngày càng yêu thích.
'Bơ Booth quả tròn chứ không dài như các giống bơ khác, cơm dẻo, màu vàng đậm, mùi thơm mát, hạt không lỏng lẻo mà khá chắc, được nhiều khách hỏi mua.
Giá bán ra hiện là 100.000 đồng/kg quả nhỏ và 115.000 đồng/kg loại 2 quả/kg'.
Trung bình mỗi ngày cửa hàng này bán được 30 - 40kg bơ. Chủ quán cho biết, do hàng ngày càng hiếm nên giá sẽ không chỉ dừng ở 115.000 đồng/kg mà còn tăng thêm.
Ngoài bán bơ trái vụ, một số cửa hàng tại Hà Nội bắt đầu rao bán cây bơ giống lai ghép với giá 35.000 - 45.000 đồng/kg.
Việc này xuất phát từ nhu cầu trồng bơ lấy bóng mát và quả ăn của một số gia đình có diện tích đất vườn rộng tại thủ đô và các tỉnh lân cận.
Anh Trịnh Xuân Mười, chủ thương hiệu bơ tại Đăk Lăk chia sẻ, trồng cây bơ khá dễ, sau 3 năm sẽ cho ra trái đầu tiên, từ năm thứ 4, 5 thì cây bơ có thể cho trái đều, một số giống cây cho trái quanh năm.
Tuy nhiên, anh Mười nhấn mạnh, người chọn mua bơ giống cần tìm tới nguồn cung đảm bảo chất lượng, nên chọn giống bơ lai ghép, tránh tình trạng giống cây bị thoái hóa, chất lượng không ngon.

Theo Diệp Sa/Zing

Hạt giống dưa hấu hút hàng

Dù còn gần 1 tháng nữa mùa vụ trồng dưa hấu Tết mới bắt đầu nhưng thời gian gần đây, nhu cầu về hạt giống đã lên đỉnh điểm.
Ông Hai Thuận, một chủ cửa hàng chuyên bán hạt dưa ở quận Cái Răng (TP Cần Thơ) cho biết:
Những ngày này, thậm chí là cách đây hơn 1 tháng, nhiều nông dân trong và ngoài tỉnh đã liên hệ đặt mua giống dưa Tiểu Hắc Long (hạt lép) của Công ty Trang Nông, nhưng cửa hàng không còn hàng để bán.
Vì số lượng sản xuất ra chỉ ở mức hạn chế, còn nhu cầu của nông dân rất lớn.
Thông thường những loại hạt giống này phải đặt mua trước ít nhất 3 tháng, còn nếu muốn chắc ăn thì phải đặt mua trước đến 6 tháng.
Đến thời điểm này nông dân phải chuyển sang trồng các loại giống dưa hấu khác.

Có nhiều nguyên nhân khiến hạt giống Tiểu Hắc Long đắt hàng. Theo ông Thuận, Tiểu Hắc Long là hạt giống có cách đây trên 7 năm, vỏ đen, hạt lép, chất lượng ngon, ngọt.
Mỗi trái có trọng lượng từ 3 - 8kg nên được người trồng và người tiêu dùng ưa chuộng.
Từng nhiều năm buôn dưa Tết, bà Bảy Bưởi, chủ vựa trái cây ở TP Sóc Trăng, nói:
'Mỗi năm, cứ vào dịp Tết, ngoài buôn trái cây tôi còn buôn dưa hấu mà chủ yếu là Tiểu Hắc Long.
Bởi giống dưa này khó bị hư, ngoài chưng Tết, còn ăn được vì ngon, ngọt, chắc thịt và giá bán cũng chỉ ở mức 15.000 - 25.000 đồng/kg nên được người tiêu dùng ưa chuộng, không sợ ế'.
Bà Hà Thị Thu Hà ở ấp 4, xã Hòa Mỹ, huyện Phụng Hiệp (Hậu Giang), cho biết:
'Năm nào, gia đình tôi cũng trồng dưa hấu để bán Tết. Hai loại dưa được trồng phổ biến là Hồng Cúc (vỏ vàng) và dưa Tiểu Hắc Long.
Giống Hồng Cúc giá chỉ vài chục đồng/hạt, còn giống Tiểu Hắc Long giá lên đến trên 1.000 đồng/hạt mà phải đặt trước thời gian dài.
Cách đây 2 tháng, tôi có đến cửa hàng chuyên phân phối giống này ở Cần Thơ nhưng được thông báo đã hết hàng'.
Cũng theo một chủ của hàng hạt giống dưa ở quận Ninh Kiều (TP Cần Thơ): Thị trường hạt giống năm nay giá bán cao hơn từ 3 - 5% so với thời điểm cùng kỳ năm trước.
Số lượng hạt bán ra có giảm nhưng không đáng kể. Không chỉ có Tiểu Hắc Long, Mặt Trời Đỏ, Hồng Cúc, Hưng Nông mà dưa Lê (Kim Cô Nương), Hoàng Kim cũng được nông dân lựa chọn.
Vì những loại dưa này đòi hỏi kỹ thuật đơn giản, không tốn nhiều chi phí đầu tư mà vẫn đem lại nguồn thu nhập khá.
Ông Nguyễn Ngọc Sơn ở xã Hòa An, huyện Phụng Hiệp, bộc bạch: 'Trước đây, một số giống dưa đặc sản chỉ cần mua trong tỉnh là có.
Nhưng hiện tại phải đi mua ở các thành phố, cửa hàng lớn và phải đặt hàng trước mới có'.
Cửa hàng của ông Hai Thuận mỗi vụ tiêu thụ từ 40 - 50kg hạt giống dưa Hắc Tiểu Long. Mỗi gói 20 gram (khoảng 500 hạt) với giá bán 640.000 đồng.
Tuy nhiên, đây là giống tam bội nên tỉ lệ nảy mầm chỉ đạt khoảng 70%. Ngoài ra, các loại hạt giống dưa khác bán ở cửa hàng cũng khá chạy.

Theo Nguyễn Nhân/Nongnghiep.vn

Kỹ thuật trồng chanh không hạt, năng suất cao

Chanh không hạt có thể mọc cao đến 6m, thân không có gai, có tán lá tròn, trái chùm, không có hạt(hoặc có vài hạt).
Chất lượng cây chanh không hạt
Chanh không hạt là mặt hàng xuất khẩu có giá trị.
Ưu điểm nổi bật của chanh không hạt là cho trái quanh năm, năng suất quả 150 - 200kg/năm/cây.
Cây còn có sức kháng bệnh rất mạnh.
Kỹ thuật trồng và bón phân
Chanh có thể trồng quanh năm, đặc biệt là vụ đông xuân trồng vào tháng 2 - 3, vụ thu đông trồng từ tháng 8 - 10.

Chanh không hạt

Thường được lên liếp cao trên ruộng rồi đào hố để trồng. Hố có chiều rộng từ 60 - 80cm.
Trên đất bờ cao, đất đồi sâu từ 60 - 80cm, đất đồng bằng trồng trên ruộng đào sâu khoảng 30 - 40cm.
Trồng theo hàng hoặc nanh sấu, cây cách cây 3m x 3m hoặc 3m x 4m.
- Bón lót
Trước khi trồng, bón lót phân chuồng, phân hữu cơ hoai mục khoảng 20kg/hố trồng.
Sau khi trồng, tưới nước giữ ẩm vừa phải cho cây, tưới từ 2 - 3 ngày/lần cho những tuần đầu sau trồng.
Sau đó khoảng 1 tuần - 10 ngày tưới 1 lần.

- Bón thúc
Năm đầu tiên, bón thúc với liều lượng 1 muỗng canh phân urea pha với bình 10 lít nước để tưới cho cây, 1 năm tưới 3 - 4 lần.
Có thể bổ sung phân lân, kali và các yếu tố vi trung, vi lượng thông qua bón thêm phân hữu cơ và hữu cơ khoáng theo khuyến cáo.
Khi tưới bằng phân hữu cơ ngâm pha loảng tỷ lệ khoảng từ 1 - 5 để tưới cho cây.
Bón thúc từ năm thứ hai là 100 - 500g phân urea/cây/năm.
Chia làm 3 - 4 lần bón vào gốc lấp đất hoặc pha nước tưới.

Theo Đất Việt

Cách trồng táo sai quả, ngọt trái

Táo thích hợp nhất với đất thịt pha cát, phù sa ven sông, đủ ẩm, pH từ 5 - 7.
Ở nước ta, cây táo trồng ở phía Bắc lẫn phía Nam với nhiệt độ thích hợp từ 25 - 32 độ C và cần nhiều ánh sáng.
Táo có thể nhân giống bằng hạt, cắm hom, chồi rễ, chiết và ghép, nhưng phổ biến là phương pháp ghép mắt và ghép áp.
Nên dùng táo chua làm gốc ghép. Hạt trước khi gieo nên đập loại bỏ vỏ rắn ở ngoài để mau nẩy mầm.
Thời vụ trồng: Các tỉnh phía Bắc trồng từ tháng 11 đến tháng 3 năm sau.
Các tỉnh phía Nam trồng vào mùa mưa (tháng 5 - 8).

Táo sai quả, ngọt trái

Mật độ trồng 400 - 600 cây/ha với khoảng cách 5 x (4 - 5)m. Trồng táo theo hốc, hố với kích thước rộng 60 - 70cm, sâu 60 - 70cm.
Bón lót cho mỗi hố 20 - 30kg phân hữu cơ hoai, có thể trộn thêm 1kg vôi bột và 0,5kg super lân.
Đào hố và bón phân lót trước khi trồng 20 - 30 ngày, trồng cây trong bầu để có tỷ lệ sống cao.
Sau khi trồng ủ gốc bằng rơm rạ, cỏ rác để giữ ẩm. Hàng tuần theo dõi ngắt bỏ các mầm mọc từ gốc ghép.
Trồng được 20 - 30 ngày có thể tưới nước phân pha loãng, mỗi tuần tưới 1 lần, trong 1 - 2 tháng đầu.
Sau đó định kỳ bón thúc 1 lần bằng phân hỗn hợp NPK và DAP.
Lượng phân NPK 16 - 16 - 8 bón mỗi lần từ 0,2 - 1kg tùy cây nhỏ hoặc lớn.
Dùng cuốc xới đất xung quanh gốc theo hình chiếu tán cây sâu 5 - 10cm, rải phân, lấp đất rồi tưới nước.

Hàng năm nên bón thêm phân hữu cơ và bồi đất vào gốc. Lượng phân khuyến cáo cho táo tuổi 1 - 2 là 200 - 300kg urea + 100 - 200kg kali + 300kg super lân/năm/ha.
Từ tuổi 3 trở đi mỗi héc ta cần bón 400 - 500kg urea + 200 - 300kg kali + 400 – 500kg super lân.
Lượng phân trên được chia làm 3 đợt bón. Đợt 1 sau trồng (sau đốn) từ 30 - 35 ngày, với 30 - 50kg phân chuồng hoai mục + 1/3 lượng phân hóa học/cây.
Đợt 2 bón trước khi ra hoa rộ với 1/3 lượng phân khoáng trên. Đợt 3 bón khi cây vừa đẫy quả, bón toàn bộ số phân còn lại.
Cây táo rất cần nước, nếu không đủ nước quả sẽ nhỏ và chát. Trồng táo phải đốn để cho cây trẻ lại mới có năng suất và chất lượng tốt.

Theo Danviet.vn